とんこつ醤油

御徒町のらーめん横丁とは？ 今日は東京の御徒町（上野）にあるラーメン横丁にやってきましたよ～ ラーメン横丁には、以前何度か来たことありますが、出店しているラーメン店がちょこちょこ入れ替わっているみたい ...

ラーメン山岡家 山梨甲斐店とは？ 今日は根強いファンが多い「ラーメン山岡家」にやってきました！ 実は…、何を隠そう”山岡家童貞”だったので、ずっとこの日を待ちわびていたんです。 (/ω＼)ｲﾔﾝ 山岡 ...

みんな大好き「餃子の王将」 餃子の王将といえば、みんな大好き大衆中華チェーン店ですよね。 看板メニューの餃子が人気なのですが、麺類も豊富なので、ラーメンブロガーとしては外せないお店なんです。 ビビット ...

らーめん バリ男とは？ らーめん バリ男と言えば、サラリーマンの街「新橋」に本店を構えるラーメン屋さんですよね。 そのラーメンの特徴は、久留米ラーメンの手法で作られているこってり豚骨醤油ラーメンです。 ...

ジャンクガレッジとは？ ジャンクガレッジは、六厘舎で有名な松富士食品が経営するラーメン屋です。 そのネーミングの通り「ジャンク系ラーメン」を提供しているので、どうやら「男のラーメン」がコンセプトみたい ...

はま寿司にもラーメンがある！ 今日は回転寿司チェーン「はま寿司」にお邪魔しましたが、もちろんラーメンを食べに来たんですよ～ 決してお寿司を食べに来たわけじゃありませんが、せっかくなのでお寿司も食べちゃ ...

横浜家系ラーメン 道玄家（どうげんや）アトレ新浦安店とは？ 千葉県新浦安駅にはラーメン屋がいくつかありますが、横浜家系ラーメンは1店舗しかないんです… なので新浦安市民にとって、道玄家（どうげんや）は ...

東煌（とんこう）とは？ 東煌（とんこう）は東京都江東区清澄白河にあるラーメン屋さんです。 地元民に愛されている老舗ラーメン屋さんなので、ご近所の人はご用達だと思います。 この店の看板メニューは、なんと ...

横浜家系ラーメン 深川家とは？ 横浜家系ラーメン深川家は、深川ギャザリアに新しくオープンしたラーメン屋さんですが、なんと！？2021年9月28日にOPENしたばかりらしいですよ～ OPENおめでとう♪ ...

家系ラーメン松田家（まつだや）とは？ 松田家は横浜家系ラーメンのお店です。 横浜発祥なので、伝統的な家系ラーメンが日本橋で食べられますよ～ どういう経緯かは知りませんが、松田家には 松田家 丸子家 の ...

ホープ軒とは？ 昭和33年に創業、東京に2店舗を構え、黄色い看板に赤い文字が一際目立つラーメン屋が「ホープ軒」です。 環七ラーメン戦争と呼ばれた、ラーメンブームが巻き起こった1980～90年代に一世風 ...

瞠（ミハル）とは？ 「瞠」は読み方が難しい漢字ですが、「ミハル」と読みます。 池袋と恵比寿に店舗があって、海外にも進出しているラーメン屋さんなので、その味はある意味でお墨付きだと言えます。 瞠の看板メ ...

俺式 純とは？ ”俺式 純”は、有名な「せたが屋グループ」が経営しているお店です。 せたが屋グループは他にも色々なラーメンブランドを展開していますよね。 厳選された天然豚を使用して、じっくり炊き上げた ...

元祖・油そば ぶぶかとは？ 1995年に吉祥寺にオープンした「ぶぶか」の油そばが、ラーメン業界に大ブームを巻き起こしました。 つまり、ぶぶかとは「元祖・油そば」のお店なんです！ 現時点では都内に吉祥寺 ...

麺屋武蔵 武骨外伝とは？ 麺屋武蔵（めんやむさし）といえば、誰もが知っている人気ラーメン店ですよね。 鶏ガラと豚骨を主体とした「動物系スープ」と、かつお節＆煮干しの「魚介系スープ」がブレンドされたダブ ...

ラーメン池袋商店とは？ 池袋商店は、株式会社ギフト（上場企業）が運営する横浜家系ラーメンです。 株式会社ギフトが運営するラーメン屋さんといえば「町田商店」ですよね。 フランチャイズ加盟しているお店は「 ...

野郎ラーメンとは？ 「野郎ラーメン」をご存じでしょうか？ かなり印象深いネーミングなので、一度聞いたら忘れられませんよね。 野郎ラーメンは、関東を中心に出店しているラーメン屋さんなので、関東以外の人に ...

らーめん バリ男とは？ らーめん「バリ男」は、二郎インスパイア系のラーメンを提供する男気溢れるラーメン屋さんです。 東京新橋（虎ノ門）を本店に、日本橋店、豊洲店、海外にはハワイ店と3店舗と幅広く展開し ...

油そば 春日亭とは？ 油そばの春日亭（かすがてい）は、池袋に本店がある油そばの専門店です。 最近ではラーメンやつけ麺だけでなく、油そばも麺類の中でその地位を確保しつつありますね～ その中でも春日亭は、 ...

武道家（ぶどうか） 賢斗とは？ 武道家（ぶどうか）は、東京早稲田に本店がある横浜家系ラーメン屋さんです。 学生街にターゲットを絞って出店検討した結果、東京早稲田に決めたそうです。 早稲田駅といえば、早 ...

餃子の王将とは？ 今日はみんな大好き「餃子の王将」に来ましたよ～ｷﾀ━━━d(ﾟ∀ﾟ)b━━━!! 餃子の王将といえば全国展開している大衆中華屋ですよね。 王将にお世話になっていない人は皆無だと思いま ...

横浜家系ラーメン品川家とは？ 横浜家系ラーメン品川家は、壱角家を運営している「株式会社ガーデン」が経営するラーメン屋さんです。 株式会社ガーデンは「すためしどんどん」などを運営している飲食チェーンなの ...