新橋

めん徳二代目つじ田とは 「つけ麺 つじ田」といえば、濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア的存在ですよね！ その自慢のスープには、 国産厳選の豚骨 比内地鶏の鶏ガラ＆魚介 日高の根昆布 野菜 .etc など二 ...

新橋元楽（げんらく）とは 新橋元楽は、背脂チャッチャ系のラーメンを提供している新橋駅すぐ近くのお店です。 背脂チャッチャ系のラーメンといえば、環七ラーメン戦争と呼ばれた一大ムーブメントから台頭してきた ...

麺屋 味方（みかた）とは 麺屋 味方は、サラリーマンの聖地「新橋」にあるお店です。 元々はラーメン二郎の新橋店でしたが、約2年前（2018年頃）に麺屋味方となりました。 ラーメン二郎は大人気のらーめん ...

麺処直久（ナオキュウ）とは 麺処直久（ナオキュウ）は大正3年に創業されたラーメンチェーンです。 山梨県甲府市に、初代の土橋直久氏が「更科」を創業したことが始まりですが、「更科」の数あるメニューの中でも ...

らぁ麺 虎武（とらたけ）とは らぁ麺 虎武は、「貝出汁」が特徴的なラーメン屋さんで、 醬油ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン が食べられるお店です。 お店のネーミングがカッコいいですよね～ メニューの ...

美華園とは 美華園は、鹿児島県に本店がある老舗中華屋さんです。 創業65年という歴史あるお店で、鹿児島の繁華街天文館の一角にあります。 実は鹿児島に住んでいた経験があるので、美華園のことは知っていまし ...

味仙（みせん）とは 台湾料理の味仙（みせん）は、名古屋発の「元祖・台湾ラーメン」を提供しているお店です。 「名古屋名物 台湾ラーメン」という文化を作ったお店なので、ご存じの人はきっと多いですよね。 ま ...

担々麺 つるやとは 担々麺 つるやは、名前の通り「担々麺」に特化した新橋のラーメン屋さんです。 ラーメンの激戦区である「新橋西口通り」にあるお店なので、ランチタイムはもちろん、飲み会の〆ラーメンにもオ ...

新潟発祥なおじとは 新潟発祥のなおじは、2005年新潟県新潟市中央区に1号店が開店したラーメン屋さんです。 東京お台場の「ラーメン国技館」では、7部門で1位を獲得するなど、新潟以外でも大人気になってい ...

利尻昆布ラーメン くろおびとは 利尻昆布ラーメン「くろおび」とは、最高級の利尻昆布を使った、化学調味料一切不使用のラーメンを提供しているお店です。 新橋＆虎ノ門エリアでも一目置かれている有名店で、その ...

北海道らーめん みそ熊とは 北海道らーめん みそ熊は、株式会社GRASTが経営するラーメン屋さんです。 「みそ熊」以外にも「味噌樽」や「しおつぐ」などのブランドでラーメン屋を展開していて、どれもクオリ ...

PAITAN×PAITAN（パイタンパイタン）とは PAITAN×PAITANは、ネーミングの通りですが、鶏白湯ラーメンを提供しているラーメン屋さんです。 何とも言えない絶妙なネーミングセンスですよね ...

揚州商人 新橋店とは 揚州商人（ヨウシュウショウニン）は、「ラーメン発祥の地」と言われている本場中国の味を再現しているお店です。 豊富なラーメンメニューが用意されているので、毎日通っても飽きないと思い ...

横浜家系ラーメン 壱角家とは 「壱角家」といえば、株式会社ガーデンが運営している横浜家系ラーメンのブランドです。 壱角家と言えば家系ラーメンの代表格ですよね。 色々な場所にあるラーメン屋さんなので、濃 ...

あら焼鶏白湯カシムラとは あら焼鶏白湯カシムラは、東京の東新橋にある「お弁当のかわの」が経営している、鶏白湯ラーメンを提供しているお店です。 カシムラの鶏白湯ラーメンは、豊洲市場で毎朝仕入れた「鮮魚の ...

あさりダシの塩らーめん しおつぐとは あさりダシの塩らーめん しおつぐは、最近オープンしたラーメン屋さんです。 このお店になる前は、同じ会社が経営する「しお福」がありました。 【閉店】わんたんめんの店 ...

ラーメン三吉とは ラーメン三吉は、銀座にあるラーメン屋さんですが、その値段がビックリ価格です！？ なんと、ラーメン1杯300円という破格で提供されているので、近場のサラリーマンご用達になっています。 ...

しんじゅくほりうちとは ほりうちの始まりは、「らぁめん満来」の創業者、高野氏との出会いに始まります。 高野氏の片腕として働いてきた堀内氏が、その味を受け継いで「らぁめん ほりうち 新宿店」を開業しまし ...

らぁめん北斗とは 昭和40年に創業して以来、「味噌一筋」で美味しい味噌ラーメンを提供しているお店です。 その美味しさの秘密は、2種類の味噌「仙台味噌」と「信州味噌」をブレンドしているからです。 そして ...

支那麺 はしご 銀座八丁目店とは はしご（橋悟）は銀座を代表する有名店で、銀座4丁目に本店を構えています。 周辺にもいくつかはしごのお店はありますが、銀座だけでも3店舗あります。 その中でも、新橋駅か ...

ラーメンさぶ郎とは ラーメンさぶ郎は、ラーメン激戦区の新橋エリアにある二郎インスパイア系らーめんを提供しているお店です。 JR新橋駅から少し外れた場所にあるのであまり目立ちませんが、そのボリューム感や ...

きたかた食堂とは きたかた食堂は、日本で最も相性の良い食べ方と言われる「醤油ラーメン（喜多方ラーメン）と鮪」のセットを提供するお店です。 有名店で仕込まれた「赤酢」を使用したこだわりある小丼は、江戸前 ...