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一風堂@新橋店|創業35周年記念メニュー「極からか麺」を食レポ!

一風堂(イップウドウ)とは?

一風堂 新橋店とは?

一風堂(イップウドウ)は、博多発のとんこつラーメンを提供しているお店です。

有名なお店なので皆さんご存じですよね?

一風堂の看板メニューは、

  • 白丸元味
  • 赤丸元味

の2つになりますので、もし初めての場合には、まず白丸元味からご賞味ください!

新橋駅から徒歩1分の好立地

2020年11月に行きましたが、一風堂の新橋店は最近できたばっかりなので、とても綺麗ですね。

場所はJR新橋駅のすぐ傍ですが、道路挟んですぐ横が銀座エリアになるので、銀座と新橋の中間地点といった感じです。

一風堂 新橋店

店内はカフェっぽい雰囲気で、ラーメン屋っぽくないですね~

BGMのジャズが流れてメチャクチャお洒落な雰囲気です!

一風堂 新橋店内

休日だったのであんまり混んでいませんが、新橋駅徒歩1分という好立地なので、平日は結構混み合うと思います。

一風堂 新橋店のメニュー

一風堂 新橋店のメニュー

メニュー

  • 白丸元味:820円
  • 玉子白丸:930円
  • 特製白丸:1,080円
  • 赤丸元味:900円
  • 玉子赤丸:1,020円
  • 特製赤丸:1,160円
  • 極からか麺:940円
  • 玉子極からか麺:1,050円
  • 特製極からか麺:1,200円
  • 替玉:100円
  • 小玉:80円
  • 博多ひとくち餃子:460円
  • 明太子ごはん:430円
  • 博多チャーハン:650円
  • 白ご飯:160円

※博多とんこつラーメン、白ごはん、餃子、チャーハンなどがセットになった定食メニュー(990円)もあります。

一風堂 新橋店の口コミ&レビュー

食べたメニュー

2020/11/1

極からか麺+替玉

今回は創業35周年の記念メニュー「極からか麺」をオーダーしました。

極からか麺にはおすすめの食べ方がありますので、以下に記載しておきます。

  1. まずは中央に箸を入れて、麺と肉味噌、シーズニング天かすをまとめて食べる
  2. 香油や肉味噌を少し溶かし、豚骨スープと馴染ませ、全体バランスを楽しむ
  3. 胡麻バクダンをレンゲにのせて溶かしつつ、味の変化を楽しむ

極からか麺

極からか麺には

  • 肉味噌
  • シーズニング天かす

がのっています。

なんか辛そうな感じですね~

肉味噌は5種類のスパイスが加わった豚ミンチと、玉ねぎの煮込みで出来ています。

ちなみにシーズニング天かすとは、天かすとオニオンフレークに、13種類のシーズニングと一味唐辛子などで味付けされています。

シーズニング天かす

極からか麺のスープは、一風堂自慢の豚骨スープに赤丸新味の香油をプラスし、そこに辛味噌ラー油を溶かして作られています。

辛さは「普通」と「特辛」の2つから選べますが、「普通」でも十分辛いので注意してください!

豚骨スープ

細麺は一風堂おなじみの麺ですね。

麺は

  • 普通
  • カタメ
  • バリカタ
  • はりがね

の4種類から選べますので、お好みの固さでオーダーしてみてください。

銀座一蘭と肩を並べるくらい美味しい麺ですね~

細麺

そして、コチラが極からか麺に付いてくる「胡麻ばくだん」です!

胡麻ばくだんは、炒り胡麻、練り胡麻で作った特製の胡麻ペーストです。

これをスープに溶かして食べると、マイルドな担々麺っぽい味わいに変化していきます。

胡麻ばくだん

もう少しラーメンを楽しみたかったので、予定には無かった替玉をついつい注文してしまいました…

替玉

ちなみに、「にんにく」と「高菜」の無料トッピングは店員さんに言えば貰えますよ。

無料トッピング

一風堂といえば「白丸」と「赤丸」だと思うかも知れませんが、実はからか麺の方が歴史が古いんです。

1989年に初代からか麺が誕生しているので、1995年に誕生した「白丸&赤丸」よりも先輩ですね。

一風堂の歴史を語る上で、必要不可欠なラーメンなので、ぜひご賞味あれ!

一風堂 新橋店の動画

店舗情報

店舗名:一風堂 新橋店

URL:https://stores.ippudo.com/1105

食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13248812/

住所:東京都港区新橋1-4-5 ヒューリックG10ビル1F

営業時間:

  • 日曜日 11:00 ~ 15:00
  • 月曜日 11:00 ~ 21:00
  • 火曜日 11:00 ~ 21:00
  • 水曜日 11:00 ~ 21:00
  • 木曜日 11:00 ~ 21:00
  • 金曜日 11:00 ~ 22:00
  • 土曜日 11:00 ~ 21:00

交通手段:新橋駅徒歩1分

TEL:03-6274-6904

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ラーメンマン

東京在住の30代男性。ラーメン大好きな企業戦士サラリーマン(営業職)。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きを日課とする。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。

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