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魚介系

つけ麺

麺屋武蔵 武骨外伝@渋谷道玄坂で真っ赤なつけ麺を食レポ!

麺屋武蔵 武骨外伝とは? 麺屋武蔵(めんやむさし)といえば、誰もが知っている人気ラーメン店ですよね。 鶏ガラと豚骨を主体とした「動物系スープ」と、かつお節&煮干しの「魚介系スープ」がブレンドされたダブ ...

その他麺

長崎飯店@渋谷|「孤独のグルメ」登場の老舗ちゃんぽんを食レポ!

長崎飯店とは? 長崎飯店は渋谷道玄坂から一本横路地に入った場所にあります。 かなり年季の入ったお店なんですが、渋谷の隠れた銘店として有名なんです。 ちょっと目立たないお店ですが、渋谷道玄坂のランドマー ...

ラーメン

餃子の王将@門前仲町で純国産メニュー「日本ラーメン」を食レポ!

餃子の王将 門前仲町店とは? 餃子の王将といえば、みんなが大好きな大衆中華チェーン店ですよね。 その看板メニューといえば店名の通り「餃子」です。 餃子の王将は”安くて早くて美味い”ので、学生の頃から大 ...

つけ麺

麺屋縁道@門前仲町に行って濃厚宗田つけめんをランチ食レポ!

濃厚宗田つけめん 麺屋縁道(えんどう)とは? 麺屋縁道(えんどう)は、門前仲町駅から徒歩5分ぐらいの場所にあるつけ麺屋さんです。 江東区の門前仲町といえば昔ながらの下町ですよね。 飲み屋さんが多くて、 ...

ラーメン

玉@東京ラーメンストリートで濃厚煮干しラーメンを食レポ!

2021/4/16    , , ,

煮干しらーめん「玉(ぎょく)」とは? 東京煮干しらーめん「玉(ぎょく)」は、東京を代表する煮干しラーメンの有名店です。 本店は”神奈川県川崎市川崎区追分町6-12”にありますが、濃厚な煮干しらーめんは ...

つけ麺

朧月本店@銀座|行列必須の人気店で濃厚つけ麺を食レポ!

2021/3/21    , , ,

銀座 朧月(おぼろづき)とは? 朧月(おぼろづき)は、銀座エリアで大人気のつけ麺屋さんです。 「中華そば」と「魚介系の濃厚つけ麺」が美味しいと評判のお店なので、いつ行っても行列必須なんです! 注意 行 ...

つけ麺

道玄坂マンモス@渋谷|胚芽入り麺の濃厚魚介つけ麺を食レポ!

2021/2/19    , , ,

道玄坂マンモスとは? 道玄坂マンモスは、2011年にオープンした渋谷のラーメン屋さんです。 ネーミング通りですが、渋谷道玄坂の真ん中あたりにあるので、マークシティ口からは徒歩1分以内です。 つけ麺&ラ ...

ラーメン

焼きあご塩らー麺たかはし@銀座で魚介系ラーメンを食レポ!

2021/2/12    , , ,

”焼きあご塩らー麺たかはし”とは? 焼きあご塩らー麺たかはしは、ネーミングの通り「焼きあご」をテーマにしたらーめんを提供しているお店です。 「焼きあご」とはとびうおを焼き干にした食べ物で、九州を中心に ...

ラーメン

東京ラーメンストリートの斑鳩で特製ラーメンを食レポ!

九段 斑鳩(くだん いかるが)とは? 斑鳩(いかるが)は東京を代表する有名なラーメン店ですよね。 その証拠に、東京駅直結の東京駅一番街にある「東京ラーメンストリート」の中に選ばれているんです!(゚∀゚ ...

ラーメン

ユージラーメン@清澄白河で濃厚ツナコツ(鮪骨)を食レポ!

ユージラーメン トウキョウとは? ユージラーメン トウキョウは、ニューヨークのブルックリンに開業したラーメン屋さんです。 そこで人気を博したラーメンを横浜ラーメン博に出店後、2018年10月に「日本に ...

ラーメン

こうかいぼう@門前仲町|出汁で食べる新感覚ラーメンを食レポ!

門前仲町にある”こうかいぼう”とは? こうかいぼうは”とにかくラーメン大好きな店主”が経営している、門前仲町にあるお店です。 「毎日食べられるラーメン」を追求して完成させたこだわりの一杯を提供している ...

ラーメン

ふくもり@ラーメンアベニュー日比谷|煮干し全開の中華そばを食レポ!

2020/11/16    , , ,

中華そば ふくもりとは? 中華そば ふくもりとは、超有名な「せたが屋グループ」の一角を担っているラーメンブランドです。 その看板メニューはズバリ「濃厚な煮干し系ラーメン」! 煮干し独特の「苦さ」が一切 ...

つけ麺

頑者NEXT LEVEL@お台場|つけ麺界のパイオニアを食レポ!

2021/4/16    , ,

頑者(ガンジャ)とは? 頑者(ガンジャ)といえば、小江戸川越(埼玉県)にある”つけ麺のパイオニア”とも言える存在のラーメン屋さんです。 15年間も行列が絶えない人気店なので、ご存じの人は多いですよね? ...

ラーメン

むぎとオリーブ@銀座|鶏&蛤SOBAでミシュラン星獲得の実力店

2020/10/29    , , ,

銀座むぎとオリーブとは? 皆さんは、東京都の銀座にある「むぎとオリーブ」をご存じでしょうか? 少し変わった名前がとても印象的なお店ですが、むぎとオリーブは言わずと知れた超有名店なんです。 ミシュランガ ...

ラーメン

金色不如帰@新宿御苑本店|ミシュラン掲載の魚介系塩らーめん

2020/11/16    , ,

SOBAHOUSE 金色不如帰(コンジキホトトギス)とは? 「鳴かぬなら鳴かせてみようホトトギス」 誰でも知っている豊臣秀吉を表す言葉ですよね。 この言葉を語源にしたラーメン屋「金色不如帰(コンジキホ ...

つけ麺

麺屋吉左右(きっそう)@木場|超有名店の魚介系つけ麺を食レポ!

2020/11/17    , , ,

麺屋吉左右(めんや きっそう)とは 麺屋吉左右 (めんや きっそう) は、東京イチとの呼び声が高いラーメン&つけ麺の超人気店です。 食べログ100名店にも選出されているお店なので、その味はお墨付きです ...

ラーメン

中華食堂 やじ満@豊洲市場|期間限定の牡蠣ラーメンを食レポ!

2020/10/5    , ,

中華食堂 やじ満とは 中華食堂 やじ満は、元々「築地市場」で経営していたお店ですが、移転に伴って豊洲市場に入居しました。 市場関係者を支えている”市場内のお店”なので、多くのプロ買い出し人や料理人が食 ...

ラーメン

麺魚@錦糸町パルコ店|TVチャンピオン優勝の真鯛らーめんを食レポ!

2020/11/22    , ,

真鯛らーめん麺魚(メンギョ)とは 麺魚(メンギョ)は、真鯛らーめんを提供するパイオニア的存在のラーメン屋さんです。 高級魚である真鯛を使用した大胆なラーメンは、多くの人に支持されて大人気のラーメンにな ...

ラーメン

香味徳(かみとく)@銀座店|ワンコインで食べれる牛骨醤油ラーメンを食す!

2020/9/30    , , ,

香味徳(kamitoku)とは 香味徳(かみとく)の銀座店は、鳥取県のご当地グルメである「牛骨ラーメン」を提供しているお店です。 牛骨ラーメンは、戦後に満州料理をヒントにして始まったのがルーツと言われ ...

ラーメン

らーめん はやし|「渋谷一美味い!」と言われる魚介系醤油ラーメンを食す!

2020/9/22    , , ,

らーめん はやしとは らーめん はやしは、ラーメンの激戦区と言われる渋谷駅周辺で「No.1」との呼び声が高い実力店です。 濃厚な魚介系スープが特徴的なラーメンは、その味を求めて常に長い行列をつくってい ...

つけ麺

めん徳二代目つじ田@新橋店|濃厚な魚介系特製つけ麺を食レポ!

2020/9/19    , ,

めん徳二代目つじ田とは 「つけ麺 つじ田」といえば、濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア的存在ですよね! その自慢のスープには、 国産厳選の豚骨 比内地鶏の鶏ガラ&魚介 日高の根昆布 野菜 .etc など二 ...

ラーメン

マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店@東銀座|濃厚な海老ソバを食レポ!

2020/8/10    , ,

マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店とは マグロ卸のマグロ丼とラーメンのお店とは、水産業の会社が運営しているラーメン屋さんです。 勝どきにある「トヨミフィッシャリーズテラス」も経営しているグループ会社なの ...

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