魚介系

こうかいぼう@門前仲町とは こうかいぼうは、”とにかくラーメン大好きな店主”が経営しているお店です。 「毎日食べられるラーメン」を追求して完成させたこだわりの一杯を提供しているラーメン屋さんなのです。 ...

らーめん はやしとは らーめん はやしは、ラーメンの激戦区と言われる渋谷駅周辺で「No.1」との呼び声が高い実力店です。 濃厚な魚介系スープが特徴的なラーメンは、その味を求めて常に長い行列をつくってい ...

めん徳二代目つじ田とは 「つけ麺 つじ田」といえば、濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア的存在ですよね！ その自慢のスープには、 国産厳選の豚骨 比内地鶏の鶏ガラ＆魚介 日高の根昆布 野菜 .etc など二 ...

マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店とは マグロ卸のマグロ丼とラーメンのお店とは、水産業の会社が運営しているラーメン屋さんです。 勝どきにある「トヨミフィッシャリーズテラス」も経営しているグループ会社なの ...

麺屋 黒琥 豊洲総本店とは 黒琥（くろこ）とは、東京都の江東区豊洲発祥のラーメンを提供している貴重なラーメン屋さんです。 豚骨醤油ベースのスープに、特製マー油や自家製ラー油を加えて、これまでに無いよう ...

つじ田とは 濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア的存在が「つけ麺 つじ田」です！ スープは国産厳選の豚骨、比内地鶏の鶏ガラ魚介、日高の根昆布、野菜など、二十数種類の厳選された食材をふんだんに使用して、十時間 ...

つけめんTETSU（テツ）とは つけめんTETSUは2005年8月、東京・千駄木に1号店をオープンしてから、業界を牽引する人気店になりました。 今では、上場企業である株式会社クリエイト・レストランツ・ ...

玉（GYOKU）とは 玉（GYOKU）は、東京エリアに多く出店しているラーメン屋さんで、濃厚な魚介系ラーメンが大好評の人気店です。 東京駅の地下にある「東京ラーメンストリート」にも出店しているので、そ ...

馳走麺 狸穴（マミアナ）とは 池袋にあるラーメン店「狸穴（まみあな）」は、多くのつけ麺ファンを唸らしている人気店です。 つけ麺以外にラーメンも好評で、シビ辛の肉盛つけ蕎麦は、カップラーメンにもなってい ...

香味徳（kamitoku）とは 香味徳（かみとく）の銀座店は、鳥取県のご当地グルメである「牛骨ラーメン」を提供しているお店です。 牛骨ラーメンは、戦後に満州料理をヒントにして始まったのがルーツと言われ ...

くろ渦とは くろ渦は、人気ラーメン屋「らぁ麺 はやし田」の系列店舗なので、ご存じの人は多いかも知れませんね。 はやし田は常に行列ができている人気ラーメン屋さんですが、その味が別角度から楽しめると話題の ...

銀座 朧月本店とは 朧月（おぼろづき）は、銀座エリアで大人気の有名店です。 「中華そば」と「魚介系の濃厚つけ麺」が美味しいと評判のお店なので、いつ行っても行列必須です！ 注意 行列必須なので、時間が無 ...

東京煮干しらーめん「玉（ぎょく）」東京駅店とは 東京煮干しらーめん「玉（ぎょく）」は、東京を代表する煮干しラーメンの有名店です。 濃厚な煮干しらーめんが特徴的で、多くのファンから支持されています。 そ ...

元祖博多めんたい重とは 元祖博多めんたい重は、西中洲にあるお店です。 「めんたい重」とはお重に海苔が敷かれたご飯の上に、めんたいこが１本乗っているオリジナルメニューです！ こちらのお店では、「めんたい ...

道玄坂マンモスとは 道玄坂マンモスは、2011年にオープンした渋谷のラーメン屋さんです。 つけ麺＆ラーメンを提供していますが、看板メニューは「濃厚なつけ麺」ですよ～ どろっとした濃厚な魚介豚骨のつけ汁 ...

麺屋武蔵 武骨外伝とは 麺屋武蔵といえば、鶏ガラと豚骨を主体とした「動物系スープ」と、かつお節＆煮干しの「魚介系スープ」がブレンドされたダブルスープが看板メニューの超有名店です。 その麺屋武蔵をさらに ...

九段斑鳩とは 斑鳩（いかるが）は東京を代表する有名なラーメン店だと言えます。 その証拠に、東京駅直結の東京駅一番街にある「東京ラーメンストリート」の中に選ばれています。 東京で一番美味いラーメン屋を語 ...

リンガーハット 渋谷道玄坂店とは リンガーハットは全国的に有名な長崎ちゃんぽんのチェーン店です。 恐らく日本で一番有名なちゃんぽんチェーンなのではないでしょうか。 安定したクオリティと低価格で、サラリ ...

長崎飯店とは 長崎飯店は渋谷道玄坂から一本横路地に入った場所にあります。 ちょっと目立たないお店ですが、渋谷道玄坂のランドマークである109のすぐそばです。 渋谷の一等地、道玄坂の路地裏に位置する知る ...

”焼きあご塩らー麺たかはし”とは 焼きあごをテーマにしたらーめんを提供しているお店です。 「焼きあご」とはとびうおを焼き干にした食べ物で、九州を中心に親しまれている伝統的な食材です。 高価な食材として ...

銀座いし井とは 銀座いし井は、魚介系醤油ベースのつけ麺と、ラーメンが楽しめるお店で、東京を代表する人気店になっています。 お昼時は行列ができるほどの人気店で、つけ麺を「中華せいろ」と呼んでいることが特 ...

むぎとオリーブとは 今回はむぎとオリーブについての情報です。 変わった名前がとても印象的ですが、むぎとオリーブは言わずと知れた超有名店です。 2015年、2016年にミシュランガイドのビブグルマンに選 ...