横浜家系ラーメン道玄家＠アトレ新浦安で豚骨醤油SPを食レポ！

横浜家系ラーメン 道玄家（どうげんや）アトレ新浦安店とは？

千葉県新浦安駅にはラーメン屋がいくつかありますが、横浜家系ラーメンは1店舗しかないんです…

なので新浦安市民にとって、道玄家（どうげんや）は貴重な存在だと思います。

お店の中は常に賑わっている状態なので、地元の人に愛されているラーメン屋さんみたいですね。

他の場所でも「横浜家系ラーメン 道玄家」という看板は見たことありますが、それとの関係性は定かじゃありません。

横浜家系ラーメン 道玄家アトレ新浦安店のメニュー

横浜家系ラーメン 道玄家アトレ新浦安店の口コミ＆レビュー

今日は「横浜家系ラーメンが食べたい！」という気分だったので、道玄家＠アトレ新浦安店にやってきました！

新浦安の駅前にはアトレがあるので、色々便利な感じになっていますね。

店内にはカウンター席とテーブル席があるので、複数人でも使いやすいと思います。

さて、今日も暑かったので、とりあえずビールで乾杯です！

「パーフェクトサントリービール…？」という謎ビールでしたが、とりあえずノド越し最高なのでOKっす！

「横浜家系ラーメン」という看板だったので、てっきり家系ラーメン専門店だと思ったら、かなりメニューが豊富ですね～

豚骨醤油ラーメンはもちろん、中華そば、塩タンメン、味噌ラーメン、豚骨ラーメンをはじめ、魚介系つけ麺、油そば、サンラータン、台湾ラーメンまで揃っています。

これはオールジャンル系（地雷系）なので、かなり危険な香りがします…

まー、気を取り直して、とりあえず家系ラーメンを注文してみましょう。

どうやら看板メニューは「豚骨醤油ラーメンSP（スペシャル）」みたいなので、これに決めました！

なんかゴージャスっすね～

一般的な家系ラーメンと同じく、麺の固さ、味の濃さ、油の量は自由に選べます。

• 麺の固さ ⇒ かため、普通、やわらかめ
• 味の濃さ ⇒ 濃いめ、普通、うすめ
• 油の量 ⇒ 多め、普通、少なめ

あと今回は”豚骨醤油ラーメン”にしましたが、”豚骨塩ラーメン”にすることもできるみたいですよ。

ちなみに、普通の豚骨醤油ラーメンがこちらです。

普通の豚骨醤油ラーメンと比べて、SPには板海苔、玉子、チャーシューが追加されているんです。

比較するとこんな感じです。

さらにもちろんライス無料なので、遠慮なく注文しましょう！

ちなみに、麺類は料金をプラスすればセットメニューにできるので、もし良ければ注文してみてください。

今回は「餃子＋唐揚げ（＋350円）」のセットメニューを注文してみました。

餃子の焦げ目はいい感じですが、唐揚げは思いっきり冷凍食品ですね…

さて、さっそく豚骨醤油スープをいただいてみましょう…

これは甘さが際立つ豚骨醤油味ですね～

これぞ家系ラーメンといった感じの王道の味ですが、なんか雑味の無い綺麗なスープですね。

やっぱり家系ラーメンはライスと相性抜群だと思います。

お次は中太麺をいただいてみましょう…

コシのある麺はウマいッス！

やっぱり家系ラーメンは「麺固め」に限りますね。

できれば麺固めで攻めましょう！

ここで、横浜家系ラーメンの大親友とも言える「刻みにんにく」をブチ込みたいと思います。

これを入れると家系ラーメンがブーストするので、絶対に外すことができません。

「ガンガンいこうぜ！」の精神で攻めまくりましょう！

もやしひき肉あんかけ麺もオーダー

せっかくなので、もやしひき肉あんかけ麺もオーダーしてみました。

醤油ベースのスープにとろみのある餡が絡まっていて、アツアツですよ～

ラーメンの上には大量のモヤシがのっているので、なかなかのインパクトですね。

さっそく麺をいただいてみたいと思います…

う～ん、なんとも普通ですね。

特に感動はありません。

豚骨醤油ラーメンは美味しかったですが、他のラーメンは微妙なのかもしれません。

道玄家アトレ＠新浦安店の総評

道玄家は横浜家系ラーメンのお店なので、豚骨醤油ラーメンはとても美味しかったです！

でも、醤油ラーメンは至って普通でした。

両方とも決してマズくありませんが、特に感動は無かったですね。

あと、これは完全に個人的な見解ですが、看板メニューの豚骨醤油ラーメンはお店で炊いてないかもしれません。

その理由は、店内が豚骨臭で充満していなかったのと、スープが綺麗すぎると感じたからです。

※個人の感想なので、もし間違ってたらゴメンナサイ…

お店で炊いている「純・横浜家系ラーメン」は、もっと男らしいと言うか、いい意味で”雑味がある”ので、道玄家は大手チェーン店みたいな綺麗な味がしました。

雑味がある代表例は、東京の渋谷駅にある大人気店「侍（さむらい）」みたいな感じですね。

もしかしたら出来合いのスープを使っているかもしれません（別にそれでも美味しいのでOKです）が、作られた感が否めないということです。

気になる人は、ぜひご賞味あれ！

店舗情報

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ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

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