目次
御徒町のらーめん横丁とは？
今日は東京の御徒町（上野）にあるラーメン横丁にやってきましたよ～
ラーメン横丁には、以前何度か来たことありますが、出店しているラーメン店がちょこちょこ入れ替わっているみたいですね。
同じラーメン横丁にある蒙古タンメン中本の記事もぜひご覧ください！
中華そば 青葉 御徒町店の紹介！
中華そば 青葉はカップラーメンが発売されたり、「青葉インスパイア系」というジャンルを生み出すほどの超有名店です。
その特徴は「東京ラーメン×九州ラーメン」ということです。
東京ラーメンの特徴である「香り高い和風だし」と、九州ラーメンの特徴である「濃厚な豚骨スープのコク」をブレンドして、ダブルスープに仕上げているのです。
なので、見た目は豚骨ラーメンぽいですか、あっさりとした魚介系豚骨醤油スープに仕上がっています。
中華そば 青葉 御徒町店のメニュー
- 中華そば：830円
- つけ麺：880円
- 特製中華そば：1080円
- 特製つけ麺：1130円
看板メニューの『中華そば』を食レポ！
2023/11/22
中華そば
東京の中野駅に本店がある中華そば青葉といえば、誰もが知っている超有名店ですよね。
もちろん何度も食べたことはありますが、今日は久しぶりの訪問ッス！
早速注文したのは、看板メニューの”中華そば”です！
こりゃ、なんとも美味しそうなビジュアルですね～
中華そばですが、豚骨×魚介のWスープなので、お馴染みの醤油感がないのが特徴的です。
具材は至ってシンプル！
- チャーシュー
- メンマ
- ナルト
- 板のり
- 刻みネギ
全てにおいて「王道」を貫き通している感じです。
それでは早速、スープを頂いてみましょう…
透き通った黄金色のスープは美しいですね～
青葉らしい王道の「魚介豚骨スープ」と言った感じです。
というよりも「青葉がこの味を作った…」と思えば、なんか感慨深いですよね。
見た目よりもあっさりしたスープなので、これならグイグイ飲めちゃいますよ～
次に麺をいただいてみましょう…
麺はモチモチしているので最高っす！
ちょっとだけ「ちぢれ」が入った麺なので、食感もGOOD！
個人的にこの麺は大好きですね。
さてさて、お次はチャーシューです！
とろけるチャーシューではありませんが、ホロホロ崩れる柔らかくて美味しいチャーシューでしたよ～
そして、ここで”ゆず唐辛子”の出番です！
ゆず唐辛子は「別注文（無料）」なので、頼まないと出てきませんよ～
ネーミングの通りですが、ガツンと柚子MAXなだけでなく、結構辛いっすw
味変するのには丁度良いですが、入れすぎには要注意ですね。
中華そば 青葉 御徒町店の総評
青葉の中華そばは、世の中に広がっている『青葉系の頂点』であり『総本山』だと言えます。
すでに馴染んだ感があるので、個人的には王道感が否めません…
そこまで魚介は強くなくて、スープもあっさりしているので、とりあえず「中華そばが食べたい！」という人にはぴったりなのですが、『王道』が故に悲しいかな、個人的にはつまらなさを感じてしまいました。
私はパンチの効いたラーメンが好きなので、ここまで馴染んだ青葉のラーメンを好んで食べることはないと思います。
もちろん決して「マズい」というわけではありませんよ～
あとこれも悪口ではありませんが”カップラーメンぽさ”があります。
というよりもカップラーメンのクオリティが仕上がり過ぎているのが原因なのですが、「どちらがカップラーメンでしょうか？」と言って食べ比べた場合、正直ほとんどの人はわからないでしょう。
それくらい麺もスープもカップラーメンのクオリティは上がっています。
そういった意味でも「つまらなさ」を感じてしまったのですが、これはあくまでも個人的な感想です。
後は自分の舌でお確かめください！
ぜひご賞味あれ！
店舗情報
店舗名：中華そば 青葉 御徒町店
HP：https://www.nakano-aoba.jp/
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13020560/
住所：東京都台東区上野５丁目１０−１４
営業時間：10時半～23時（売切まで）
TEL：03-5812-2254
交通手段：御徒町駅徒歩3分
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