麺処 銀笹@銀座で行列必須のラーメン＆鯛飯茶漬けを食レポ！

麺処 銀笹とは？

麺処 銀笹（ぎんざさ）は、銀座8丁目にあるラーメン屋です。

麺処 銀笹は、らーめんとつけめんの2種類の麺類が用意されていて、塩スープと白醤油スープの2種類の味があります。

銀笹おすすめの食べ方を体験するには、らーめんをオーダーした方が良いですよ～

麺処 銀笹の店舗＆立地

麺処 銀笹は銀座8丁目にあるお店ですが、駅からは少し遠いのでちょっと探しにですね…

お店も路地裏にあってなかなか見つかりにくいので、Google Mapを頼り行きましょう！

店内はダイニングバーのような雰囲気で、雰囲気Goodです。(*ﾟ∀ﾟ*)!!

麺処 銀笹のメニュー

麺処 銀笹の口コミ＆レビュー

今日は銀座8丁目にある銀笹にお邪魔しましたよ～

銀笹オススメの食べ方を体験してみたかったので、「銀笹らーめん+半鯛飯」をオーダーしました。

銀笹らーめんは、日本料理のお茶碗みたいな器に入っていますね～

器の左上が「注ぎ口」になっていますが、これはお茶漬けを作りやすくする為です。

※この辺りは後程ご紹介します。

これが半鯛飯です。

画像ではわかりにくいと思いますが、鯛飯の中にはところどころ鯛が入っているんです。

さて、銀笹自慢のスープを頂いてみましょう！

けっこう透明度の高いスープですね～

銀笹のスープは、昆布、鰹節、煮干などの魚介でとった出汁をベースに、鶏ガラ、豚骨を合わせています。

ということはトリプルスープですね。

魚介系の出汁が強くて美味しいですね～

次は麺を食べてみましょう！

麺はストレートの細麺なので、食べやすいですね。

具材には、チャーシューやメンマ、鯛つみれなどが入っています。

結構色々な具材が入っていますね～

これが「鯛つみれ」です。

チャーシューは炙ってあるので、メチャクチャ香ばしくて良い匂いがします。

やっぱり炙りチャーシューは食欲増進に一役買いますね。

食べている途中で、薬味を入れて味の変化を楽しむこともできます。

これが薬味です。

麺を全て食べ終わったところで、鯛飯にスープを入れて即席の鯛茶漬けを作りますよ～ｲｴ───(σ≧∀≦)σ───ｨ

最後の一滴までスープを飲めるように、鯛飯を利用してお茶漬けにする食べ方がオススメされています。

チャーシューも載せて、鯛茶漬けが完成です！

鯛飯とスープの相性が抜群で、メチャウマです！

あっさりが好きな人はもちろん、こってりが好きな人にもオススメです。

店舗情報

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ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

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