ラーメンマン

ラーメン山岡家 山梨甲斐店とは？ 今日は根強いファンが多い「ラーメン山岡家」にやってきました！ 実は…、何を隠そう”山岡家童貞”だったので、ずっとこの日を待ちわびていたんです。 (/ω＼)ｲﾔﾝ 山岡 ...

揚州商人（ようしゅうしょうにん）とは？ 揚州商人（ヨウシュウショウニン）は、「ラーメン発祥の地」と言われている本場中国の味を再現しているエンタメ感溢れるお店です。 とにかくラーメンメニューが豊富なので ...

みんな大好き「餃子の王将」 餃子の王将といえば、みんな大好き大衆中華チェーン店ですよね。 看板メニューの餃子が人気なのですが、麺類も豊富なので、ラーメンブロガーとしては外せないお店なんです。 ビビット ...

銀座元楽とは？ 蔵前に本店がある老舗ラーメン店といえば「元楽（げんらく）」ですよね。 その銀座店にお邪魔しました！ 元楽といえば”背油チャッチャ系ラーメン”が有名ですが、背油の量が尋常じゃないんですよ ...

らーめん 豚と脂。とは？ 「豚と脂。」はつけ麺つじ田の創業者である辻田雄大さんがプロデュースしたラーメン屋です。 みなさんご存知の「バリ男」で修行した店主が開いたラーメン屋さんみたいなので期待度MAX ...

らーめん バリ男とは？ らーめん バリ男と言えば、サラリーマンの街「新橋」に本店を構えるラーメン屋さんですよね。 そのラーメンの特徴は、久留米ラーメンの手法で作られているこってり豚骨醤油ラーメンです。 ...

太陽のトマト麺とは？ 太陽のトマト麺は、イートアンド株式会社が運営元になっているラーメンチェーン店ですよね。 イートアンド株式会社は餃子専門店「大阪王将」などを運営している上場企業で、その中のラーメン ...

麻辣川府 (マーラーセンフ)とは？ 麻辣川府（マーラーセンフ）は、本格的な四川料理が食べられる中華料理屋さんですが、その看板メニューは「石鍋麻婆豆腐」です。 これがビールと合うんですよね～ いや～、至 ...

喜多方ラーメン坂内とは？ 喜多方ラーメン「坂内（ばんない）」は、福島県にある坂内食堂を起源にしたラーメン屋さんです。 坂内食堂の姉妹店なので、坂内食堂を再現したというよりは”チェーン化したような印象” ...

あさひ町内会とは？ あさひ町内会（ちょうないかい）は、東京都の「板橋区役所前駅」にあるラーメン屋さんです。 「あさひ町内会」というネーミングは変わっていますが、実はTRYラーメン大賞を2021年、22 ...

ハッスルラーメンホンマとは？ ハッスルラーメンホンマは、江東区亀戸に本店があるラーメン屋さんです。 変わったネーミングだと思いますが、ハッスルラーメンホンマは『社長である本間厚志氏の名前が冠されたラー ...

どうとんぼり神座 有明ガーデン店とは 神座（かむくら）といえば、大阪どうとんぼりで生まれた”大人気チェーン”のラーメン屋さんですよね。 個人的にも大好きなラーメンなので、実は結構使わせてもらっています ...

自由が丘 蔭山樓（カゲヤマロウ）とは 東京の高級住宅街「自由が丘」に本店を構えるお店が蔭山樓（カゲヤマロウ）です。 蔭山健一シェフが経営する有名店なのですが、「フカヒレ料理×ラーメン」を軸にしている、 ...

煮干しらーめん「玉（ぎょく）」とは？ 東京煮干しらーめん「玉（ぎょく）」は、東京を代表する煮干しラーメンの有名店です。 本店は「神奈川県川崎市」にありますが、濃厚な煮干しらーめんは多くのファンから支持 ...

蒙古タンメン中本 船橋とは？ 蒙古タンメン中本と言えば『旨辛ラーメン日本一』を自負しているラーメン屋さんですよね。 もちろんそれは自称だけでなく、色々なイベント（激辛グルメ祭りなど）にも出店しているの ...

半チャンラーメンあかしやとは？ 「半チャンラーメン」という言葉をご存知でしょうか？ これは「半チャーハン＋ラーメンがセットになっていますよ～」という幸せな言葉です。 つまり『半チャンラーメンあかしや』 ...

チャイナボイジャーとは？ チャイナボイジャーは、みんな大好き『東京ディズニーランド』の中にある中華レストランです。 ディズニーランドの中にはたくさんのレストランがありますが、中華料理を提供するお店はチ ...

元祖ニュータンタンメン本舗 門前仲町店とは？ 元祖ニュータンタンメン本舗は1964年に創業した老舗のラーメン屋さんです！ カップラーメンやスーパーマーケットに売っている袋麺も大人気ですよね。 神奈川県 ...

中華そば ひらこ屋とは？ 中華そば ひらこ屋は青森県にあるラーメン屋さんで、「青森県No.1の中華そば」だと評判なんですよ～ ニボニボ系のラーメンが特徴的ですが、実は東京駅にある「東京ラーメンストリー ...

ジャンクガレッジとは？ ジャンクガレッジは、六厘舎で有名な松富士食品が経営するラーメン屋です。 そのネーミングの通り「ジャンク系ラーメン」を提供しているので、どうやら「男のラーメン」がコンセプトみたい ...

スパイス・ラー麺 卍力 秋葉原店とは？ スパイス・ラー麺 卍力（まんりき）は西葛西駅（東京都江戸川区）に本店があるラーメン屋さんです。 「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」で修行した店主がオープンしたラーメ ...

坦々麺一龍とは？ 坦々麺一龍は、東京の浅草に本店があるラーメン屋さんです。 数々のチャイニーズレストランで修行したシェフ「簗田圭」さんが開業したラーメン屋なんですが、名前の通り「担々麺専門店」としてO ...