GINZAの老舗ABCラーメンで超有名な麻醤麺を食レポ！

銀座ABCラーメンとは？

銀座ABCラーメンは、1977年に開業したラーメン屋です。

ABCラーメンの看板メニューは、麻醤麺（マージャンメン）というラーメンです。

麻醤麺はフレンチのシェフだった先代が考案したオリジナルラーメンで、銀座のラーメンと言えば麻醤麺というほど有名になっています。

麻醤麺は、担々麺のように胡麻の風味が豊かなラーメンで、ピリッと辛いスープが食欲をそそります。

特徴のあるスープが、コシの強いちぢれ麺にスープが良く絡み、その味には熱烈なファンがいるほどです。

めん　千葉・勝浦 「江ざわ」元祖 勝浦式 担々麺 （生ラーメン、スープ、ラー油つき） 3食入×3箱 計9食

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銀座中央通りにある

JR有楽町駅からもほど近い、銀座の目抜き通りである中央通りに店舗を構えているので、立地の良さは日本屈指と言えるでしょう。

全国のラーメン屋でも銀座中央通りに店舗を出しているのは、恐らくABCラーメンくらいだと思います。

麻醤麺のドデカイ看板が目立ちますが、店舗は奥まった地下1階にあります。

意外にもテーブル席が多いので、ゆったりとくつろぐことができます。

銀座中央通りの近くにはいくつかラーメン屋さんがあるので、ぜひチェックしてみてください。

銀座ABCラーメンのメニュー

銀座ABCラーメンの口コミ＆レビュー

銀座のど真ん中にあるABC ラーメンにお邪魔しました！

やっと、歴史あるGINZA ABC（エービーシー）ラーメンに来ることができましたよ～

ABCラーメンの麻醤麺は、担々麺のような風貌ですが、「麻醤麺」という独自のジャンルを確立しています。

すり鉢状の器が胡麻との関係性を連想させますよね。

具材は、ごま、かいわれ、ネギ、メンマ、甘辛味噌、ひき肉、ザーサイが入っています。

たまに現れるひき肉やザーサイの食感が何とも言えません。(σ≧∀≦)σ！！

麺はちぢれ麺で、辛みのあるスープに絡んで相性抜群です。

卓上にはごまとすり鉢がセットしてあります。

せっかくなんで胡麻をすってみました。

たっぷりの胡麻が入った麻醤麺に、さらにたっぷりのすり胡麻をインします。

ごまたっぷりのスープは健康的な感じにもなって、気分的にも前向きになれます。

甘辛味噌はスープに溶かすと、味の変化が楽しめるので、徐々に溶かして味の変化を楽しみましょう。

スープの味は濃くないので、最後まで飽きずに飲み干せます。

美味しくいただくことができました。

ぜひ、ご賞味あれ！

めん　千葉・勝浦 「江ざわ」元祖 勝浦式 担々麺 （生ラーメン、スープ、ラー油つき） 3食入×3箱 計9食

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店舗情報

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ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

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