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蝋燭屋(ろうそくや)@銀座本店でシビカラ担々麺を食レポ!

蝋燭屋(ろうそくや)とは?

蝋燭屋(ろうそくや)@銀座本店

蝋燭屋(ろうそくや)というネーミングを聞くと、なんとなく恐ろしいイメージが湧くと思いますが、実は銀座にあるラーメン屋さんなんです。

銀座本店はお洒落スポットである東京銀座のど真ん中「銀座4丁目の交差点」から、徒歩5分ぐらいの場所なので立地は最高ですね!

前にコンビニで立ち読みしたラーメン雑誌では「全国1位」に輝いていたお店なので、知る人ぞ知る名店ですよ~

ただ、外見からはラーメン屋っぽさが感じられないので、フラッと立ち寄れる感じではないかもしれませんね。

蝋燭屋の辛さと痺れが最高!

一度食べたらやみつきです!

蝋燭屋の虜になる人が続出しているんです。

その理由は絶妙な辛さと、あと引く痺れです。

看板メニューの「麻婆麺(マーボーメン)」は絶品と言われていて、実際に食べた感想も最高でした。

このクオリティの麻婆麺に出会えることは滅多にないので、ぜひ銀座に来た際には立ち寄ってみてください。

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あと、もし蝋燭屋の麻婆麺が好きなら、同じく有楽町駅にある「陳家私菜(ちんかしさい)」の麻婆刀削麺も食べてみてください。

きっと虜になりますよ~(p゚∀゚q)キュキューン

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蝋燭屋(ろうそくや)のメニュー

蝋燭屋(ろうそくや)のメニュー

メニュー

  • 麻婆麺:1,000円
  • 酸辣湯麺:1,000円
  • 担々麺:1,000円
  • 汁なし担々麺:980円
  • シビレ麻婆まぜそば:980円
  • 冷やし担々麺:1,200円

蝋燭屋(ろうそくや)の口コミ&レビュー

食べたメニュー

2021/6/22

担々麺:1,000円

今日は久しぶりに蝋燭屋へ来てみましたよ~

相変わらず「美味しい!」と評判の店なので楽しみですね。

いつもは看板メニューの「麻婆麺」を頼むんですが、今日は初めて担々麺をオーダーすることにしました。

蝋燭屋のラーメンは「1杯1,000円!?」とちょっとお高めなのですが、これも銀座価格だと割り切っていきましょう。

こちらが到着した担々麺です!イエ───(σ≧∀≦)σ───ィ

担々麺

担々麺は辛さ調節ができるので、下の3種類から好みでオーダーしてください。

  • 薄辛
  • 普辛
  • 倍辛

ちなみに今回は「普辛」にしましたが、ピリ辛くらいな感じなので全然大丈夫だと思います。

蝋燭屋の「担々麺」について解説すると、たっぷりの白胡麻にピーナッツペーストをブレンドしています。

この二つをブレンドすることで、あっさりしながらもコク深い味わいになるのです。

さらに、こだわりのスープは鶏ガラと豚の背ガラ、香味野菜でとった出汁に貝出汁を合わせるという旨みの玉手箱やぁ!

ま~、とにかく美味いということです。

11時から15時までのランチタイムは、なんと!?ライスが無料なんです。

担々麺と白飯の相性は抜群なので、絶対に頼んでください!

無料ライス

さて、こちらは「花山椒」ですね…

こいつが痺れの源泉ですが、決して悪いヤツじゃないですよ。

こいつがいるから担々麺は美味くなるんです。

花山椒

そして担々麺といえば、やっぱり胡麻っすよね。

白ごまと黒ごま、すり胡麻がたっぷり入っていますよ~

胡麻

まずはそのままでスープを飲んでみましょう…

う~ん、マイルドでクリーミーなスープですね~

クリーミーなスープ

ゴマの香りが効いていて、とても美味しいと思います。

スープを混ぜないと「ゴマ感全開!」ですが、カシューナッツの食感も良い感じですね。

さて、上に乗っているゴマ達とひき肉、花山椒を混ぜ混ぜしちゃいましょう!

混ぜ混ぜ

結構ビジュアルが変わりましたね~(p゚∀゚q)おぉ♪

肝心のお味ですが、辛さと痺れがミックスされて、美味さがブーストしています!

辛いスープ

中太麺は少しちぢれが入った麺で、ちゃんとスープをすくってくれます。

担々麺との相性はGoodだと思います。(d゚ω゚d)オゥイェー♪

中太麺

なんとなく器が小さいように見えましたが、食べてみると意外と麺量が多いんですよね。

さて、後半の楽しみですが「ぶどう山椒オイル(無料)」をブチ込んでいきましょう。

「ぶどう山椒オイル」とは、和歌山県産の紀州葡萄山椒を使用したオイルです。

太白胡麻油でゆっくり煮出した山椒オイルは、柑橘系の上品な香りがするんですよ~(*゚∀゚*)イイネ!!

ぶどう山椒オイル

これをラーメンにブチ込むと、ちょっとした味変が楽しめるので、一度で二度おいしいですよ~

全体的な感想としては、高級中華料理のお店で出てきそうな雰囲気のラーメンでした。

とにかくお洒落で、女子が好きそうな感じですね。

ただ、結構味が濃いめなので、後半は若干しんどくなります…(-_-)ウツダ

でもライスと一緒に食べれば全然イケるので、後半まで白飯を残しておきましょう。

ラーメン好きな人は一度食べてみることをオススメします。

ぜひご賞味あれ!

担々麺の動画

店舗情報

店舗名:蝋燭屋(ろうそくや) 本店

食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13214085/

Twitter:https://twitter.com/rousokuya105

営業時間:月曜~日曜 11:00~20:00

住所:東京都中央区銀座3丁目5−16

交通手段:銀座駅徒歩5分

電話番号:03-6263-2970

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ラーメンマン

東京在住の30代男性。ラーメン大好きな企業戦士サラリーマン(営業職)。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス!

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