弁慶＠浅草本店で背脂チャッチャ系とん塩ラーメンを食レポ！

らーめん弁慶（べんけい） 浅草本店とは？

らーめん弁慶（べんけい）は創業45年という老舗ラーメン屋さんで、東京の浅草駅に本店があります。

以前に門前仲町店は食レポしているので、もし良ければそちらもご覧ください。

弁慶の特徴といえば、何と言っても「背脂チャッチャ系」のラーメンですよね。

とにかく背脂が大量なので、人によっては全然合わないかもしれませんが、背脂好きの人にとってはパラダイスみたいなラーメン屋だと思います。

らーめん弁慶 浅草本店のメニュー

らーめん弁慶＠とん塩ラーメンの口コミ＆レビュー

今日はらーめん弁慶＠浅草本店にお邪魔しましたよ～

らーめん弁慶はメチャウマのお店なので、ぜひ聖地巡礼をしたいと思っていましたが、ようやく実現しました！

弁慶の背脂チャッチャ系ラーメンは中毒性があるので、ぜひ一度食べてみて欲しいと思います。

でも今日は、看板メニューの「醤油系ラーメン」ではなく、あえて食べたことがない「とん塩ラーメン」を注文してみました！

いや～、相変わらず背脂の量がやばいッス…

これを食べ続けていれば、早めに逝けそうですwww

でも美味しいから食べちゃうんですよね～

ﾅﾝﾃｺｯﾀ／(＾o＾)＼

見てくださいこの背脂の量を！？

メチャヤバでテンション上がりますよね～

ゴリゴリ背脂マッチョな感じなので、全開MAXっッス！

ｷﾀ━━━(｡Ａ｡)━━━!!

ラーメンの上に鎮座しているモヤシも大量なので、こりゃ食べ応えがありそうです。

早速スープを飲んでみましょう…

う～ん、思ったよりも魚介が強いですね～

塩味＆豚骨がベースになっていますが、魚介出汁が絡まって複雑な味わいになっています。

ただ複雑な変わりに、なんとなく味がぼやけていますね～

背脂が多いので、結果的にマイルド＆クリーミーな仕上がりになっているのが特徴的だと思います。

次に中太麺を食べてみましょう…

相変わらず弁慶のちぢれ麺は美味しいですね～

大量の背脂とスープを、絶妙なちぢれ具合の麺がすくい上げ、いい塩梅で口の中に運んでくれます。

ただ、ネギの辛味が邪魔ですね～

もう少し手間をかけて、ネギの辛味を無くした方がいいと思います。

らーめん弁慶＠とん塩ラーメンの総評

らーめん弁慶の「とん塩ラーメン」は初めて食べましたが、このラーメンはちょっと微妙でしたね。

まずそもそも「味が濃い」というのがネックだと思います。

塩ラーメンには「さっぱり感」を期待する人が多いので、これではちょっとクドすぎますね。

「豚骨×塩×背脂」の組み合わせはどうしてもこってりになりますが、ここまでのこってりを表現するなら、もはや「塩ラーメン」というより「豚骨ラーメン」が正しいと思います。

なので「豚骨がメイン」と言うのであれば合っていると思いますが、「塩がメイン」と言うのであればコンセプトが違いますね。

この辺は店主に聞いてみないと分からないですが、個人的には「塩がメイン（醤油ラーメンが看板メニューの為）」だと思ったのでこのような評価になりました。

あと背脂のせいで味がマイルドになり過ぎている気がします。

塩系ラーメンなので、ニンニクを入れて味変するのは躊躇しますし、他の卓上調味料を入れる雰囲気もありません。

なので、結果的に食べているうちに飽きてしまいます。（こってり味の為）

背脂でマイルドさがMAXになっている為「カドが無い」ので、それが仇になっているイメージですね。

「とん塩ラーメン」はたまに気分で注文するぐらいのラーメンだと思うので、とりあえず看板メニューの醤油ラーメンを食べてみてください！

看板メニューの醤油ラーメンはメチャウマですよ～

∑d(ﾟ∀ﾟd)ｲｶｽ!!

ぜひご賞味あれ！

店舗情報

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ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

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