創龍@銀座｜野方ホープ発祥の焦がし醤油ラーメンを食レポ！

銀座 創龍は野方ホープがプロデュース！

銀座 創龍（そうりゅう）は、東京都の中野区に本店がある「野方ホープ」が経営しているお店です。

あの有名な「野方ホープ」がプロデュースしているということで、期待感MAXですね！

東京銀座らしいお洒落なラーメン店なので、外国人のお客さんも多いですよ～(*ﾟ∀ﾟ*)ｲｲﾈ!!

らーめん激戦区の銀座6丁目にあるので、ラーメン好きな人は要チェックです。

店舗の立地と内観＆外観

数寄屋橋沿いにあるこちらのお店は黒い門構えをしていて、高級感がありますね。

斜め向かいには有名なつけ麺屋さん「朧月（おぼろづき）」があるので、銀座6丁目はまさにラーメンの激戦区といえます。

店内は入るなやいなや、JAZZのBGMが流れていてオッ洒落～な感じです。

店内の天井が高く作られていて、広々とした空間が開放的ですね。

銀座 創龍のメニュー

創龍の口コミ＆レビュー

野方ホープは超有名店なので、皆さんご存じですよね。

でも、創龍に来るのは初めてだったので、とても楽しみですよ～ｲｴ───(σ≧∀≦)σ───ｨ

今回は、お店の看板メニューでもある「大江戸　焦がし醤油」を注文しました。

黒い丼ぶりに色どり豊かな食材が栄えて、見た目が綺麗ですね～

具は、メンマ、小松菜、バラチャーシュー、ゆで玉子、白髪ねぎ、ユズ、刻み玉葱です。

とてもお洒落な感じの具材ッスね！

ランチタイム（11：00～15：00）はご飯が無料なので、お得感がありますね。

もちろんご飯（0円）もオーダーしましたよ～∑d(ﾟ∀ﾟd)ｲｶｽ!!

ぜひ遠慮せずに無料ライスをオーダーしましょう！

セルフトッピングOKの「ナムル」と「高菜」はご飯にのせて食べるとGoodですよ～

スープの見た目は真っ黒で、味は富山のブラックラーメンよりも少しだけ薄～い感じです。

さっそく飲んでみると、う～ん、醤油の香りがして香ばしいです！

自家製の醤油タレをラードで焦がして作っているので、ほど良い苦味＆甘みが感じられます。

また、スープには焦がしラードが張ってあるので、最後まで熱々で食べられますよ～(pﾟ∀ﾟq)ｷｭｷｭーﾝ

麺はいつも大盛無料でオーダーすることができるのが嬉しいですね。

麺は細めのストレート麺です。

少し硬めで、とんこつラーメンでいうと「カタ」くらいの硬さですね。

スープによく絡み、こりこりと歯切れがよく、噛めば噛むほど食感が楽しめます！

チャーシューにも焦げ目があります。

「焦がし醤油」なだけに、食材一つ一つ「香ばしさ」を追及しているのが感じられます。

自家製チャーシューは文句の付けどころがない位に柔らかく、香ばしく、ジューシーで美味しいです。

メンマはドデカイサイズですが、柔らかくて美味しいです。

この他、ラーメン以外のメニュー（おつまみ、デザート、アルコールetc…）も豊富なので、夜の一杯にも活用できそうです！

立地も良いと思うので、銀座ランチの時にはでぜひご賞味あれ！

店舗情報

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ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

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