俺流塩らーめん@渋谷円山町店で究極の塩ラーメン＆つけめんを食す！

俺流塩らーめんとは

俺流塩らーめんは、東京を中心に海外にも出店している人気の塩ラーメン屋さんです。

このお店で提供している「究極の塩らーめん」は、店主の小林さんが渋谷で十年間らーめん修業をした結果、たどりついた究極の塩ラーメンで、塩らーめんをテーマにした理由は、「シンプルですが奥が深く、ごまかしが効かないから」だそうです。

ラーメン職人としての心意気を感じますよね～

俺流塩らーめんは、大量のとりガラと大量のネギを使って旨み甘みたっぷりのスープに仕上がっていますので、完成度の高い塩らーめんをぜひご賞味あれ！

店舗の立地と内観＆外観

俺流塩らーめんは渋谷に複数の店舗がありますが、その中でも渋谷円山町店にお伺いしました。

渋谷総本店は道玄坂の途中にあり、周りにはオフィスやクラブなどがあるせいか、朝まで営業しています。

店内は広めなので、団体でも問題ありません。

まずは券売機で食券を購入しましょう。

俺流塩らーめんのメニュー

口コミ＆レビュー

俺流塩らーめんは様々なラーメンを知り尽くした店主がたどり着いた究極の塩らーめんです。

今回は看板メニューである「俺流塩らーめん」をオーダーしました。

具材はチャーシュー、白髪ねぎ、ほうれん草、ねぎなどが入っていますが、ゆずがアクセントになってとても美味しいです。

スープはとても澄んでいて、これぞ塩らーめんって感じです！∑d('∀'*)

塩ラーメンのスープに合うのは、ストレートの細麺です。

相性バツグンですね！

俺流塩らーめんの「俺流」の語源になっているのは、俺流のうまい食べ方を楽しめることにあります。

テーブルの上には「岩のり」「とろろこんぶ」「うめ」「ゆずこしょう」「俺流ラー油」「俺流マーニンニク（焦がしにんにく）」があるので、自由にトッピングすることができます。

今回は「岩のり」「とろろこんぶ」「うめ」を入れてみました。

「岩のり」と「とろろこんぶ」は塩らーめんに最高に合います。

スープに「うめ」を入れることで、酸っぱさと爽やかさに加えてマイルドになります。

個人的には俺流塩らーめんのスープは完成度が高いと思うので、ぜひ一度食べてみることをオススメします！

店舗情報

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ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

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