麺屋 五常@渋谷マークシティで看板メニューのつけ麺を食レポ！

麺屋 五常（ごじょう）とは？

麺屋 五常（ごじょう）は、手打ちそばで有名な「石月」などを運営する株式会社シナジーのラーメン屋です。

鶏ガラと豚骨の「動物系スープ」×かつお節と煮干しの「魚介系スープ」を組み合わせた濃厚なWスープが特徴的で、コシの強い麺とも相性抜群だと評判なんです。

渋谷マークシティにある

渋谷駅にある五常は、マークシティのテナントとして入居してます。

渋谷マークシティは渋谷駅直結なので便利ですよね。

13時頃に行きましたが、ちょっとだけ行列していました。

店内はカウンター10席ほどですが、女性客が多いのは特徴的ですね。

渋谷マークシティにはオフィスがたくさん入っているので、ランチタイムは注意しましょう。

麺屋 五常のメニュー

ご飯セットもある

つけ麺が看板メニューのお店ですが、お得なご飯セットも用意されています。

• 黄金たまごかけめし
• 明太高菜めし
• ネギ角煮めし

どれも＋250円すればセットメニューに出来ますよ。

お腹が空いてる時にはオススメです。

麺屋 五常の口コミ＆レビュー

今日のお目当ては、渋谷マークシティに新しくオープンした「麺屋 五常（ごじょう）」です！

つけ麺がオススメだと聞いているので、とても楽しみですね～

しかも、つけ麺は大盛り無料なんですよ～

ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉｷｬｯｷｬｯ♪

とりあえず当たり前のように大盛を注文しておきました。

ｲｴ───(σ≧∀≦)σ───ｨ

そして到着したつけ麺がこちらです！

つけ麺の器がとても綺麗ですね～

麺は大盛りにしましたが、そこまでボリューミーな感じは特にしません…

そしてつけ汁はWスープみたいです。

どうやら煮干しが特徴的な「ニボニボ系」みたいですね～

麺には独特のちぢれがあって、ビジュアルは手揉み麺ぽい感じです。

どうやら麺は菅野製麺所らしいですよ。

こいつをスープに浸すと…

メチャクチャ絡みます！

「コシの強い麺×濃厚スープ」なので、頑者や朧月っぽい雰囲気があります。

魚介系のいい香りと、動物系の脂が食欲を増進させてくれます。

甘みのあるスープですが、ちょっとしょっぱいのが気になりますね…

ある程度食べ進めた段階で、味変にチャレンジしてみましょう！

(dﾟωﾟd)ｵｩｲｪｰ♪

まずはつけ麺にのっているレモンです。

これを麺の上に絞って食べると…

酸味がプラスされてとても美味しくなりますよ～

この味変パターンはつじ田が有名ですよね。

そしてお次は卓上調味料です。

卓上調味料には

• カツオ粉
• 一味
• 煮干し酢

がありますが、今回は辛味をプラスしたかったので「一味唐辛子」を使いました。

う～ん、ちょっと入れ過ぎたかもしれません…

でも辛いラーメンが好きな人にはおすすめの食べ方ですよ～

あと玉葱が少しだけ入っていますが、コレはもっと入れた方がいいですね。

トッピングにも無いみたいですが、刻み玉ねぎを入れると、食感が良くなってさらにブーストするはずです。

…っと、ここでトラブル発生です！？

なんと、スープ（つけ汁）が無くなってしまいました…

∑(ﾟДﾟ；) えっ

あまりに濃厚なつけ汁なので、麺に絡んでスープが空になったんです。

こりゃイカンですよ～

(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

大盛り麺とスープの量が比例してないのかもしれません…

仕方がないので、スープ割りを入れてごまかすことにしました。

う～ん、やっぱり薄めたスープに麺をつけると美味しくないですね…

最後に、お店自慢の黄金たまごを食べてみます。

う～ん、確かに美味しいですが、それ以前につけ汁が足りないのが残念でなりません。

五常は「つけ麺専門店」と謳っている店舗もあるので、つけ汁が足りないのは論外だと思います。

きちんと最後まで麺をつけ汁で食べれて、残ったつけ汁に割りスープを入れて楽しむのが「つけ麺の王道スタイル」です。

それができない時点で「未完成」と言わざるを得ません。

辛口コメントになりましたが、麺はとても美味しかったので、是非ご賞味あれ！

店舗情報

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ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

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