ラーメン

ムタヒロ@錦糸町店で看板メニューの煮干しラーメンを食レポ!

中華そば ムタヒロ 錦糸町店とは?

中華そばムタヒロといえば、超有名店ですよね。

東京を代表するようなお店なので前から気になっていましたが、今回初めてお邪魔しました。

中華そば ムタヒロ 錦糸町店

従業員は全員「麦わら帽子&青エプロン」という特徴的な出で立ちなので、なんというかほんわかします。

ムタヒロの運営元は「株式会社GREAT SMILE」という会社で、国内と海外に系列店があるみたいです。

元々は東京都の国分寺市発祥のお店なので、西東京エリアに店舗が多いみたいですね。

なので、今日お邪魔した錦糸町店は「実験店舗」なのかもしれません。

中華そば ムタヒロ 錦糸町店のメニュー

ムタヒロ 錦糸町店のメニュー

メニュー

  • 鶏そば:800円
  • 鶏味玉そば:900円
  • 鶏肉そば:1,000円
  • 鶏特製そば:1,000円
  • 煮干そば:850円
  • 煮干味玉そば:950円
  • 煮干肉そば:1,050円
  • 煮干特製そば:1,050円
  • 鶏つけそば:850円
  • 特製鶏つけそば:1,050円
  • 煮干つけ麺:900円
  • 特製煮干つけ麺:1,100円

中華そば ムタヒロ 錦糸町店の口コミ&レビュー

食べたメニュー

2021/10/24

煮干味玉そば

ムタヒロといえば「煮干しそば」が有名ですよね。

「鶏そば」も大人気みたいですが、やっぱり最初は看板メニューの「煮干しラーメン」を食べてみたいと思います!

看板メニュー

今回は味玉をつけた「煮干味玉そば」をオーダーしてみましたよ~

煮干味玉そば

運ばれてきた時、煮干しの良~い香りがします。

岩海苔が入っているのは特徴的ですね。

岩海苔

早速スープをいただいてみましょう!

スープ

思ったよりもすっきりしたスープですね~ぅん((-∀- )ぅん

背脂が入っているので甘味も感じます。

次に中太麺を頂いてみましょう。

中太麺

∑(*゚д゚*)コレハッ!?

麺の食感がメチャクチャ面白いです!

キタ━━━(。A。)━━━!!

手揉み麺っぽく仕上がっていて、麺がスパイラルしているので、独特のモチモチ食感があります。

この感じなら「固め」でオーダーした方が良いと思いますよ。

いったん麺が入っているのは「すごい煮干ラーメン凪」と一緒ですね。

いったん麺

チャーシューは「豚肉」と「鶏肉」の2種類が入っています。

チャーシュー

味玉は可もなく不可もなくといった感じでした…

味玉

全体的な総評としては、東京代表するお店だけあって美味しいラーメンだと思います。

ただ、気になったのは「燕三条系ラーメン」と非常に似ていることです。

燕三条系ラーメン

燕三条系ラーメン

燕三条系ラーメンといえば、「ラーメン潤」や「なおじ」がありますが、「ムタヒロはインスパイア系なのかな?」と感じるほど全体的に似ています。

  • 背脂が入った醤油スープ
  • 独特な食感の中太麺
  • 岩海苔
  • 刻みタマネギ

どれも燕三条系ラーメンの特徴です。

そう考えると、「燕三条系ラーメンとの違いは何なのか?」ということになってきますが、スープの濃淡程度の違いだと思います。

そういった意味では美味しくて当然のラーメンですよね。

なぜかと言うと、燕三条系ラーメンはめちゃくちゃ美味いからです。

もしムタヒロのラーメンに興味があれば、ぜひ燕三条系ラーメンとも食べ比べしてみてください。

そういう食べ方も面白いと思いますよ。

ぜひご賞味あれ!

店舗情報

店舗名:中華そば ムタヒロ 錦糸町店

食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13219727/

ホームページ:https://mutahiro.com/

twitter:https://twitter.com/mutahiro_kinshi

住所:東京都墨田区江東橋2-6-14 エスカイア錦糸町プラザ 1F

営業時間:水曜~月曜 11:30~20:00(火曜定休)

交通手段:錦糸町駅徒歩7分

電話番号:03-3632-8557

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東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家(♂)。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス!

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