つけめんTETSU@渋谷店｜熱々のつけ麺が食べれる人気店を食レポ！

※つけめんTETSU@渋谷店は閉店しました。（2022/3/22に確認）

つけめんTETSU（テツ）とは

つけめんTETSUは2005年8月、東京・千駄木に1号店をオープンしてから、業界を牽引する人気店になりました。

今では、上場企業である株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスの100%子会社になっているので、創業者は引退した感じですね。

店舗の立地と内観＆外観

渋谷のコアスポット「道玄坂小路」にあるのが渋谷店です。

周りには色々と怪しいお店や飲食店、居酒屋などが雑多にあるので、ちょっと目立ちにくい場所ですね。

店内は長細い感じですが、客席数は多いと思います。

さすが大手企業が経営しているだけありますね！

つけめんTETSUのメニュー

※つけめんは「あつもり」にもできます。

口コミ＆レビュー

つけめんTETSUは、以前よく通っていましたが、かなり久しぶりに来ました。

知らなかったですが、つけめんTETSUは大盛でも特盛でも無料なんですね！

これは遠慮せず「特盛！」と言いたいところでしたが、二日酔いだったので「大盛」にしておきました…ε-(‐ω‐；)ﾊｧ

こちらが看板メニューの「つけめん」です！

つけ汁は、強火で炊きだした豚骨と鶏ガラスープに、

• 煮干し
• 鰹節
• 鯖節

の旨味をプラスした濃厚なスープです。

つけめんTETSUオリジナルの麺もこだわりたっぷりです。

小麦の香りがする、モチっと食感の特製麺は最高にウマいですよ～

見た目も美しい盛り付けですね。

見て下さい、魚介系の濃厚スープと中太麺が絡みまくってヨダレものです！ｲｴ───(σ≧∀≦)σ───ｨ

具材はメンマとナルト、チャーシューとシンプルな感じです。

そして、こちらが名物の「焼き石」です！

つけめんTETSUでは、熱々のつけめんを提供する為、「焼き石」というサービスを行っています。

確かに、つけめんの弱点はすぐ冷めてしまうことですよね。

かといって、「あつもり」にすると、麺の喉ごしやコシが無くなってしまいます。

この焼き石をスープに入れると、スープが瞬間沸騰します！？

インパクトがヤバいっす！！！

さてさて、スープが温まったところでトッピングを入れてみることにしました。

トッピングは、

• 特選 胡椒
• 特製 柚子八味

の2種類ですね。

特製柚子八味を麺にふりかけると、こんな感じになります。

柚子八味はTETSUのつけめんと相性抜群なので、ぜひオススメします！

そして、特選 胡椒はこんな感じです。

個人的には黒胡椒の方が相性良いと思いますが、意外にも白胡椒でしたね。

麺を食べ終わったら、最後に割りスープを入れましょう！

割りスープの量は、おたま一杯くらいでOKですよ～

最後まで美味しく頂けるのが、つけめんの良いところですよね。

TETSUはただ食べるだけじゃなくて、つけ麺を実体験できるお店です。

いや～、エンターテインメントですね。

ぜひ、ご賞味あれ！

店舗情報

The following two tabs change content below.

• この記事を書いた人
• 最新の記事

ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

最新記事 by ラーメンマン (全て見る)

• 大阪王将の期間限定メニュー『にらホルモン中華そば』を食レポ！ - 2024年4月17日
• 京都北白川ラーメン魁力屋 竹ノ塚店で”コク旨ラーメン”を食レポ！ - 2024年3月25日
• 船堀大島の看板メニュー「すみれ直伝 味噌ラーメン」を食レポ！ - 2024年2月27日
• 【聖地巡礼】田中そば店の足立本店で山形辛味噌ラーメンを食レポ！ - 2024年2月19日
• 丸源ラーメン＠船橋宮本店で”ねぎ盛り肉そば”を食レポ！ - 2024年2月13日