らぁ麺 吉井@勝どき｜京鴨出汁を使ったラーメンを食レポ！

らぁ麺 吉井とは？

らぁ麺 吉井は、2020年にオープンしたばかりのラーメン屋さんです。

京鴨出汁を使ったラーメンが特徴的と聞いているので、とても楽しみですね。

勝どきサンスクェアにある

大江戸線 勝どき駅の出口の真上に「勝どきサンスクェア」というビルがあります。

勝どきサンスクェアには飲食店がたくさん入っていて、その一角にらぁ麺 吉井もあるんです。

具体的には、勝どきサンスクェアの二階にあるので、適当に歩いて探してみてください。

外観は和風な感じなので、小料理屋か天ぷら屋さんみたいな感じですね。

お店の名前も「吉井」なので、ちょっと敷居が高そうな感じッス…∑(￣-￣；)ﾄﾞｷﾄﾞｷ・・

らぁ麺 吉井のメニュー

らぁ麺 吉井の口コミ＆レビュー

勝どきに「京鴨出汁ラーメン」という、珍しいラーメンが食べれるお店があると聞きつけたので、はるばるやって来ましたよ～

こちらが噂のヨッシーですね～

早速突撃してみましょう！ｲｴ───(σ≧∀≦)σ───ｨ

今回注文したのは「味玉醤油らぁ麺」です。

白髪ねぎと焼きネギがのっていますね～

う～ん、美味しそうです！

細切りメンマも見えます。

早速スープを頂いてみましょう…

これは！？鴨全開な感じですね～ｷﾀ━━━(｡Ａ｡)━━━!!

国産京鴨のガラから出汁をとっているみたいで、かえしは伊勢醤油を使っているそうです。

なんか思っていたよりも優しい印象のスープですね。

麺はこだわりの国産小麦全粒粉を使った細麺です。

麺の中に全粒粉の黒いツブツブがあるんですが、この画像で見えますかね～？

かなり噛み応えのある麺で、独特の食感があります。

食感が似てる麺で思い出したのは、皆さんご存知「一蘭の生麺」です。

なんかアレと食感が似ていますね～ぅん((-∀- )ぅん

メニューに「替玉」があるので、博多ラーメンっぽく食べるのが正解なのでしょうか？

チャーシューは低温調理の自家製肩ロースです。

味玉にもこだわっているみたいで、「マキシマムこい卵？」というのを使ってるみたいですよ～

聞いたことが無い品種ですね…( ﾟ∀ﾟ；)ﾀﾗｰ

卓上調味料は七味がたくさんあるので、自分好みに味変してみてください。

吉井の鴨出汁ラーメンを食べてわかったのは、「とにかくネギとの相性が抜群」ということです。

そして、麺の完成度が抜群に高いと感じましたが、その一方で評価は非常に難しいと感じました。

ラーメンはもちろん美味しいのですが、いまいちパンチが足りないんです。

つまり中毒性がなくて、何と言うか「綺麗なラーメン」といった印象です。

鴨出汁ラーメンはこんな感想が多くなってしまいますが、間違いなく美味しいので、ぜひご賞味あれ！

店舗情報

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ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

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