鬼そば藤谷（ふじや）@渋谷｜芸人が作る鬼塩ラーメンを食レポ！

鬼そば藤谷（ふじや）とは？

鬼そば藤谷（ふじや）は、渋谷センター街にあるラーメン屋さんです。

”鬼塩”という殴り書きが、なんともインパクト抜群ですね！

この”鬼塩”からもわかる通り、塩ラーメンが看板メニューのお店です。

芸人「HEY!たくちゃん」がオーナー

鬼そば藤谷（ふじや）は、一世風靡した「あごモノマネ芸人 HEY!たくちゃん」がオーナー経営者のお店なんです。

でも芸人と侮ることなかれ…提供されている塩ラーメンはとても美味しいと評判なんですよ～∑d(ﾟ∀ﾟd)ｫｩｨｪ!!

メディアでも取り上げられる程の知名度なので、オードリーなどたくさんの有名人も来店しているらしく、数々の色紙が店内に飾られています。

コチラが、皆さんご存知の「HEY!たくちゃん」です。

一見すると、高級中華料理店のシェフみたいですが、これでもお笑い芸人です。v(*・∀・*)ピース

渋谷センター街のラーメンビルにある

鬼そば藤谷は、渋谷センター街のメチャクチャ目立つビルに入居しています。

外装デザインがインパクトあり過ぎっすねヾ(●＾▽＾●)ﾉ♪

このビルは通称「ラーメンビル」と呼ばれています。

その理由は明快で、入居しているテナント全てがラーメン屋さんなんです。

鬼そば藤谷は5F、鬼そば藤谷プレミアム（premium）は、同じビルの3Fにあります。

ビルの中にエレベーターがありますので、まずはそちらを使って上がりましょう。

鬼そば藤谷のメニュー

鬼そば藤谷の口コミ＆レビュー

鬼そば藤谷は、有名店なので、ずっと気になっていました。

やっと食べられるタイミングがきて、嬉しい限りです！ｲｴ───(σ≧∀≦)σ───ｨ

今回はとりあえず、お店の看板メニューである「鬼塩ラーメン」をオーダーしました。

コチラが「鬼塩ラーメン」です！

見るからに上品そうなラーメンですね～

具は、メンマ、チャーシュー、長ネギ（白髪ねぎ）とシンプルで、隠し味に刻み柚子が入っています。

トッピングの柚子がいいアクセントになって、スープの旨味をより引き立てくれました。

う～ん、実にシンプルです！

スープは透き通ったスープではありませんが、これでも塩ラーメンです。

何となく気持ち醤油ラーメンっぽくも見えますが、味は確かに塩ラーメンですね！(ﾟ∀ﾟ)ｷﾀｺﾚ

鬼塩ラーメンはスッキリとした味わいですが、しっかりしたコクが感じられます。

シンプルな味ではなく、結構複雑な旨味がありますね～(b・ω・d)イｪｧ♪

鬼塩ラーメンの麺は、塩ラーメンに合う細麺がチョイスされています。

特徴的なのは、麺にツブツブが練り込んであることです。

この画像で見えますかね？

なんとなくわかると思いますが、麺の中に茶色のツブツブが見えると思います。

なんだろう…全粒粉かな？

特にこれと言って口に当たる感じもないし、それっぽい香りもなかったので正体は不明です。

チャーシューは、トロットロの美味しいお肉です。

全体的に量が少なめなので、お腹が空いている人は大盛ラーメンにするのをオススメします。

麺を大盛りにすれば、丁度良い分量になると思います。

塩ラーメンとしては「ものすごく美味しい！」とかではなく、万人受けしそうな優しいお味でした。

ぜひ、ご賞味あれ！

店舗情報

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ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

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