ラーメン&つけめん情報を東京から発信

全国の美味しいラーメン&つけ麺の情報サイト|東京らーめんブログ

ラーメン

鬼そば藤谷(ふじや)@渋谷センター街|看板メニューの鬼塩ラーメンを食す!

鬼そば藤谷(ふじや)とは

鬼そば藤谷とは

鬼そば藤谷は、あごモノマネ芸人「HEY!たくちゃん」がオーナー経営者のお店で、塩ラーメンを看板メニューにしたラーメン屋です。

メディアでも取り上げられる程の知名度なので、有名人も多数来店し、数々の色紙が店内に飾られています。

アゴものまね芸人HEY!たくちゃん

コチラが、皆さんご存知の「HEY!たくちゃん」です。

一見すると、高級中華料理店のシェフみたいですが、お笑い芸人です。

店舗の立地と内観&外観

渋谷ラーメンビル

鬼そば藤谷は、渋谷センター街のメチャクチャ目立つラーメンビルに入っています。

ポスター

鬼そば藤谷は5F、鬼そば藤谷プレミアム(premium)は、同じビルの3Fにあります。

ポイント

「鬼そば藤谷プレミアム店」とは、ロブスター、蟹、ローストビーフなど、ちょっとお高めな食材を使って、ラーメンや丼物を提供しているお店です。

値段も少々お高めの設定ですので、まずは5Fのお店から行ってみる感じでOKだと思います。

ビルの中にエレベーターがありますので、まずはそちらを使って上がりましょう。

エレベーター

鬼そば藤谷のメニュー

鬼そば藤谷のメニュー

鬼そば藤谷のサイドメニュー

メニュー

  • 鬼塩ラーメン:850円
  • 鬼塩チャーシューラーメン:1,200円
  • 鬼塩ワンタンラーメン:1,200円
  • 赤鬼ラーメン:900円
  • 鬼塩つけそば:1,000円
  • 赤鬼つけそば:1,000円
  • 醤油ラーメン:900円
  • 伊勢海老塩ラーメン:950円
  • 鬼塩チャーシュー丼:400円
  • 鬼塩キムチチャーシュー丼:500円
  • 鬼塩チャーハン:1,100円
  • 鬼塩キムチチャーハン:1,100円
  • ごはん:100円

口コミ&レビュー

食べたメニュー

2020/3/25

鬼塩ラーメン:850円

鬼そば藤谷は、有名店なので、ずっと気になっていました。

やっと食べられるタイミングがきて、嬉しい限りです!

今回はとりあえず、お店の看板メニューである「鬼塩ラーメン」をオーダーしました。

コチラが「鬼塩ラーメン」です!

鬼塩ラーメン:850円

見るからに上品系なラーメンですね。

具は、メンマ、チャーシュー、長ネギ(白髪ねぎ)で、隠し味に刻み柚子が入っています。

トッピングの柚子がいいアクセントになって、スープの旨味をより引き立てくれました。

う~ん、実にシンプルです。

スープは透き通ったスープではありませんが、これでも塩ラーメンです。

何となく気持ち醤油ラーメンっぽくも見えますが、味は確かに塩ラーメンです。

鬼塩ラーメンのスープ

塩ラーメンらしいスッキリとした味わいですが、コクがあります。

シンプルな味ではなく、結構複雑な旨味がします。

鬼塩ラーメンの麺

鬼塩ラーメンの麺は、塩ラーメンに合う細麺です。

特徴的なのは、麺にツブツブが練り込んであることです。

麺のツブツブ

この画像でわかると思いますが、麺の中に茶色のツブツブが見えると思います。

なんだろう…全粒粉かな?

特にこれと言って口に当たる感じもないし、香りもありませんでした。

チャーシュー

チャーシューは、トロットロの美味しいお肉です。

全体的に量が少なめなので、お腹が空いている人は大盛ラーメンにするのをオススメします。

麺を大盛りにすれば、丁度良い位になると思います。

塩ラーメンとしては「ものすごく美味しい!」とかではなく、万人受けしそうな優しいお味でした。

ぜひ、ご賞味あれ!

店舗情報

店舗名:鬼そば藤谷 渋谷店

営業時間:金曜~水曜日 11:30~14:50、17:00~21:30、木曜日 11:30~14:50

住所:東京都渋谷区宇田川町24−6 渋ビルヂング 5F

交通手段:渋谷駅徒歩3分

TEL:03-5428-0821

beets

-ラーメン
-,

Copyright© 全国の美味しいラーメン&つけ麺の情報サイト|東京らーめんブログ , 2020 All Rights Reserved.