味噌

つじ田 味噌の章とは？ つじ田といえば「つけ麺 つじ田」が有名ですよね。 東京駅からも近い場所（八重洲）にもありますが、そのつじ田が新しい試みにチャレンジしています。 それはズバリ「味噌ラーメン」です ...

金澤味噌ラーメン神仙とは？ 神仙（しんせん）とは、石川県金沢市を拠点にするラーメン屋さんです。 全国のイベントに出店しているので、知っている人は多いかも知れませんね。 金澤神仙といえば”濃厚な”豚骨醤 ...

金澤濃厚豚骨ラーメン神仙とは？ 神仙とは、北陸の台所とも呼ばれている「石川県金沢市」にある大人気ラーメン屋さんです。 自慢の中華そばは、濃厚な豚骨ラーメンなので「美味い！」と評判で、多くの人を虜にして ...

東京スタイルみそらーめん ど・みそとは？ みそオロチョンラーメンの画像 東京スタイルみそらーめん ど・みそは、「美味い！」と評判のラーメン屋さんです。 「味噌ラーメン日本一」を謳っていて、実際ラーメン ...

東京スタイルみそらーめん「ど・みそ」とは？ 「ど・みそ」は、東京スタイルの新しい味噌らーめんを提供しているラーメン屋さんです。 味噌ラーメンというジャンルでは「東京NO.1」の称号を持っている実力店な ...

札幌みそのとは 札幌みそのは、本場札幌スタイルの味噌らーめんが食べられると話題のラーメン屋さんです。 味噌を焦がしたような香ばしい匂いが特徴的な味噌らーめんは、食欲を誘っていくらでも食べられると評判に ...

龍上海@袋麺のパッケージ 龍上海（りゅうしゃんはい）といえば、山形県を代表する大人気のラーメン屋さんですよね。 ラーメン王国といわれる山形県で、「赤湯ラーメン」といえば龍上海のことです。 龍上海の公式 ...

東京タンメン「トナリ」とは？ トナリといえば、つけ麺の覇者「六厘舎」が経営している塩タンメンのお店ですよね。 トナリのタンメンは野菜がたっぷり350gも入っていて、最高にクールなのでぜひ食べてみて欲し ...

中華軽食 菊屋とは 菊屋は東京都江東区の東雲エリアにあるお店です。 中華料理がメインのお店ですが、定食を幅広く用意しているのでランチタイムにはぴったりですね。 店舗の立地と内観＆外観 東京都江東区の東 ...

”らーめん福よし”とは 「らーめん福よし」は、豊洲のスーパービバホームに入居している大型ホームセンターです。 1階はホームセンターですが、2階はレストラン街もあるので、ランチタイムなどで使われています ...

麺や 一途 導（シルベ）とは 麺や 一途は、2013年に東京都品川区の武蔵小山にオープンした個性派ラーメン屋さんです。 みずから「個性的で変なお店」と自称しているほどです。 そのラーメンの特徴は「ラー ...

無双（むそう） 門前仲町店とは 無双は「らーめん伝丸」の系列店舗で、 すき家 なか卯 はま寿司 などで有名なゼンショーGPが運営しているラーメン屋さんです。 看板メニューは味噌ラーメンですが、幅広いメ ...

東京スタイルらーめん「ど・みそ」とは 東京スタイルの味噌ラーメンといえば、「ど・みそ」は外せませんよね。 濃厚な味噌ラーメンが特徴的で、”スープ＆麺の両方が美味しい”と話題の超有名店です。 ど・みそは ...

※伝蔵@渋谷センター街店は閉店しました。（2022/3/22に確認） 伝蔵（デンゾウ）とは 伝蔵（デンゾウ）は、渋谷センター街にあるラーメン屋さんです。 センター街のマクドナルド隣にあるので、恐らく渋 ...

北海道らーめん みそ熊とは 北海道らーめん みそ熊は、株式会社GRASTが経営するラーメン屋さんです。 「みそ熊」以外にも「味噌樽」や「しおつぐ」などのブランドでラーメン屋を展開していて、どれもクオリ ...

らぁめん北斗とは 昭和40年に創業して以来、「味噌一筋」で美味しい味噌ラーメンを提供しているお店です。 その美味しさの秘密は、2種類の味噌「仙台味噌」と「信州味噌」をブレンドしているからです。 そして ...

天下一 新橋店とは 天下一新橋店は、サラリーマンの街「JR新橋駅」の近くにある中華料理屋さんです。 ラーメンや餃子だけでなく、定食や丼なども豊富にあるので、ランチタイムやディナータイムで利用されていま ...

手作りの味噌らーめん 味噌樽とは 手作りの味噌らーめん「味噌樽（みそだる）」とは、ネーミングの通り、”味噌らーめん”が主役のラーメン屋さんです。 株式会社GRASTが運営しているお店で、北海道らーめん ...

銀座亭とは 銀座亭は、東京都中央区銀座のど真ん中にある中華料理屋さんです。 昔ながらのお店なので常連が多いのが特徴的で、ラーメンだけでなく、定食も種類豊富なので、毎日通っても飽きることがありません。 ...

鬼金棒（きかんぼう）とは 「シビ辛グルメ」もすっかり定着した今日この頃ですが、そんな中で注目されているラーメン屋さんが「鬼金棒（きかんぼう）」です！ ご存知の人も多いとは思いますが、シビカラとは、辛し ...

ソラノイロは東京の麹町にある 「女性が1人でもラーメン屋に入れるように…」というコンセプトで2011年に創業したのが、東京麹町（千代田区平河町）にある「ソラノイロ」です。 彩り豊かな野菜をふんだんに取 ...

洞良倶（どうらく）とは 洞良倶（どうらく）は、有楽町駅からほど近い、日比谷にあるラーメン居酒屋です。 居酒屋に飲みに行くと、帰りに〆のラーメンが食べたくなりますよね。 そんなニーズを満たしてくれるのが ...