若葉@築地｜絶品の”中華そば”が食べれる場外市場のレジェンド

築地若葉とは

築地若葉は、築地場外市場にある中華そばのお店です。

色々なテレビやメディアで取り上げられているので、知っている人は多いですよね？

森田誠吾の名作「魚河岸ものがたり」のモデルにもなったラーメン屋さんなので、それも相まって昔ながらのラーメン屋さんとして愛されています。

店舗の立地と内観＆外観

築地市場は豊洲に移転してからどうかなぁ～と思っていましたが、全然活気があって観光客も多いですね。

こちらが築地場外市場のアーケード街（もんぜき通り）です。

もんぜき通りにはお食事処が多いですが、その並びに若葉があります。

こちらがラーメン若葉ですよ～

若葉では店頭でラーメンを注文して、用意されているテーブル席で立ち食いするスタイルことになります。

ただテーブル席が少し低いので、男性は腰をかがめないと食べ辛い感じが否めません。

築地みやげなる「テイクアウトメニュー」も用意されているので、宅麺にも良いですね～

750円で若葉のなま中華めん（スープ付、2食入り）を購入することができます。

築地若葉のメニュー

築地若葉の口コミ＆レビュー

ホームページを見るといくつかメニューがあるんですが、若葉に行ったタイミングでは「中華そば」しかなかったので、必然的に中華そばを注文することになりました。

見た目は”昔ながらの中華そば”って感じですね～

調味料はホワイトペッパーしかないので、こちらは好みで足してみてください。

さて肝心の中華そばですが、極細のちぢれ麺がチョイスされていますね。

忙しい市場関係者向けに始まったお店なので、さっと作って、すぐに食べれるように工夫した結果なのでしょうか？

その極細ちぢれ麺によく絡むのがコクのあるさっぱり系の醤油スープです！

なんとも優しいお味ですね～

そしてやわらかくジューシーな焼豚は、味が染み込んでいて美味しいですね。

中華そばの定番「メンマ」もたくさん入っていますね。

全体的には、「これぞ、中華そば！」といった印象ですね。

個人的には可もなく不可もなくといったところですが、「美味しいラーメンを食べ歩いている人からすると物足りないかなぁ～」といった感想です。

今は美味しいラーメン屋さんが沢山あるので、それと比較すると劣る印象が否めませんね。

ただ、昔ながらの”中華そば”が好きな人ならたまらないと思います。

ぜひ、ご賞味あれ！

中華そばの動画

店舗情報

The following two tabs change content below.

• この記事を書いた人
• 最新の記事

ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

最新記事 by ラーメンマン (全て見る)

• 大阪王将の期間限定メニュー『にらホルモン中華そば』を食レポ！ - 2024年4月17日
• 京都北白川ラーメン魁力屋 竹ノ塚店で”コク旨ラーメン”を食レポ！ - 2024年3月25日
• 船堀大島の看板メニュー「すみれ直伝 味噌ラーメン」を食レポ！ - 2024年2月27日
• 【聖地巡礼】田中そば店の足立本店で山形辛味噌ラーメンを食レポ！ - 2024年2月19日
• 丸源ラーメン＠船橋宮本店で”ねぎ盛り肉そば”を食レポ！ - 2024年2月13日